無農薬純米吟醸「かたかた」について

越前市では、生きものとの共生をめざし、市に縁のあるコウノトリをシンボルとした「コウノトリが舞う里づくり」を推進しています。里づくりの施策の柱の一つが環境調和型農業の推進と農産物のブランド化です。

「かたかた」は、市の鳥であるコウノトリをシンボルとしたブランド商品として、農薬及び化学肥料を一切使用しないコウノトリ呼び戻す農法で栽培された、酒米（五百万石）を使用し、醸造された純米吟醸酒です。

また、「かたかた」に使われる酒米は、自然豊かな白山地区の水田で山から湧き出る清らかな山水を使い、カエル、メダカ、水生昆虫など多様な生きものと共生しながら栽培された人と生き物に優しいお米です。

コウノトリデザインのラベルが貼られた 純米吟醸酒「かたかた」	「かたかた」に使用される五百万石の 刈取り風景

コウノトリのクラッタリングの音はこちら クラッタリング

無農薬純米吟醸「かたかた」の特徴

• 純米吟醸「かたかた」は、数量限定のとてもレアな高級日本酒です！
• 白山地区で無農薬・無化学肥料で栽培された、五百万石の中から高品質のものだけを選りすぐり
  100パーセント使用。
• 精米歩合：50パーセント（大吟醸クラス）、日本酒度：+4、アルコール度：17度となっています。
• 辛口でありながらさっぱりとしたフルーティーな香りのある、様々なお食事に合う美味しいお酒です。
• くちあたり、のどごしが非常に良いので、飲みやすく女性にもおススメ！！
• 越前市ふるさと納税の返礼品にも追加されました！ ふるさと納税についてはコチラ

是非ご賞味ください！！

人と生きものに優しい、美味しい「かたかた」を楽しく飲んで、越前の田んぼに多様な生きものとコウノトリを呼び戻しましょう！！

無農薬純米吟醸酒「かたかた」の購入について

価格（税込）

1,800ミリリットル （1升） 4,400円

720ミリリットル （4合） 2,200円

180ミリリットル （1合） 660円

購入希望の方は下記の販売店にお問い合わせください。

1．農事組合法人 まっきーの杜

まっきーの杜は、コウノトリが飼育されている白山地区で無農薬純米吟醸「かたかた」の原料である酒米の五百万石を生産する農事組合法人です。

地元農産物や加工品のブランド化に取り組んでおり、酒類販売の免許を取得しました。

お酒以外にもお米、かたかたの酒粕を使ったクッキーなど様々なものを開発販売しています。

引き出物などギフト商品や地方発送も対応いたします。

お気軽にお問い合わせください！！

お米と4合瓶のギフトセット	酒粕クッキーと1合瓶のギフトセット

【お問い合わせ】

農事組合法人 まっきーの杜 〒915-1244 福井県越前市牧町18-30-2

電話 090-3297-2182 担当：森

2．片山酒造株式会社

無農薬純米吟醸「かたかた」の蔵元で醸造・販売まで一貫して行っています。

片山酒造さんは、福井県では清酒「関西」を醸造する蔵元としておなじみで、市内唯一の老舗酒蔵メーカーです。

【お問い合わせ】

片山酒造株式会社 〒915-0891 福井県越前市余田町51-18

電話 0778-22-0209 片山酒造株式会社のホームページはこちら