2025年 越前市 夏の新そばキャンペーンイベント

無農薬で栽培されたキタワセソバの爽やかな風味を新そばで楽しめます！

キャンペーンイベント期間

2025年8月5日(火曜日)～ 17日(日曜日)まで

※期間中でも各店舗の新そば粉がなくなり次第、新そばの提供は終了となります。予めご了承ください。

庄境屋

店舗情報

住所：〒915-0813 越前市京町一丁目1-20
営業時間：11時～14時30分 

定休日：木曜日

電話：0778-22-0619

丸金そば

店舗情報

住所：〒915-0861 越前市今宿町1-2-4
営業時間：11時～18時30分／月曜日11時～15時 

定休日：月曜日15時～・火曜日

電話：0778-24-2315

本手打そば 山楽

店舗情報

住所：〒915-0094 越前市横市町1-5-5
営業時間：11時～14時30分/17時～19時 

定休日：月曜日→（祝）の場合火曜日

電話：0778-21-5366

越前めん処 江戸屋

店舗情報

住所：〒915-0832 越前市高瀬二丁目6-15
営業時間：8時～9時40分/11時～17時 

定休日：月曜日・第1,3火曜日

電話：0778-24-3248

くらそば幸道

店舗情報

住所：〒915-0091 越前市高木町36-7-8
営業時間：11時～14時30分(L.O 14時)

定休日：日曜日・月曜日・お盆（8月12日～15日)

電話：0778-24-0777

たかせや

店舗情報

住所：〒915-0071 越前市府中一丁目8-14
営業時間：11時～14時/17時～19時

定休日：木曜日

電話：0778-22-0799

つる庵

店舗情報

住所：〒915-0802 越前市北府二丁目15-13
営業時間：11時～14時

定休日：木曜日

電話：0778-24-4847

栄庵

店舗情報

住所：〒915-0833 越前市沢町22
営業時間：11時～14時30分/17時～19時

定休日：月曜日

電話：0778-22-3833

いせや

店舗情報

住所：〒915-0812 越前市桂町6-22
営業時間：11時～14時

定休日：木曜日

電話：0778-22-1363

吉田食堂

店舗情報

住所：〒915-0063 越前市若竹町11－24
営業時間：11時～15時

定休日：日曜日

電話：0778-22-2052

よ志元本店

店舗情報

住所：〒915-0822 越前市元町6－12
営業時間：11時～14時/17時～19時

定休日：木曜日

電話：0778-22-1279

越前そばの里

店舗情報 ※新そば提供日：8月5日～8月8日、8月18日～

住所：〒915-8666 越前市真柄町7‐37
営業時間：10時30分～14時（店舗9時30分～16時）

定休日：年中無休

電話：0778-21-0272

一茶庵 KARUIZAWA

ちなみに…1

「越前おろしそば」を食べるようになったのは、今から400年以上前。1601（慶長6）年に府中の領主としてやってきた本多富正（ほんだ とみまさ）が、京都・伏見からそば職人の金子権左衛門（かねこ ごんざえもん）を連れてきたことが始まりです。
その当時のそばは、熱湯をいれて捏ねた「そばがき」が主流でしたが、この金子権左衛門が今のような麺状の「そばきり」での食べ方を伝えたそうです。
さらに本多富正は、城下の医者と相談し、大根おろしと一緒に食べる蕎麦が栄養などの健康面でもいいということで現在の「越前おろしそば」ができたと言われています。

ぜひそうした越前おろしそばの歴史にも思いを馳せながら、夏の新そばをお楽しみください。

ちなみに…2

この写真は5月下旬の越前たけふ駅周辺の写真です。福井県が生産量日本一を誇る六条大麦が広がっていました。その広さなんと東京ドーム約2個分（約100,000㎡）！！！
そして、10月末にはこの場所で、そばの白い小花が一気に咲き誇り、圧巻の光景を目にできる予定です！！
ぜひそばを食べるだけでなく、目で見て、感動してください。