ふくいのおいしい水
福井県では、飲用可能な湧水等を「ふくいのおいしい水」として認定しています。越前市には、現在12ヶ所で「ふくいのおいしい水」の認定を受けています。
越前市内の『ふくいのおいしい水』
| 名称 | 場所 |
| お清水不動尊の水 （おしょうずふどうそんのみず） | 越前市吾妻町 |
| 解雷ヶ清水 （けらがしょうず） | 越前市千合谷町 |
| 蓑脇の時水 （みのわきのときみず） | 越前市蓑脇町 |
| 治左川井戸 （じさがわいど） | 越前市上真柄町 |
| 榎清水 （よのきしょうず） | 越前市横住 |
| 瓜割清水 （うりわりしょうず） | 越前市赤谷 |
| 石堂の水 （いしどうのみず） | 越前市西河内 |
| 皇子ケ池の水 （おうじがいけのみず） | 越前市粟田部 |
| 神清水 （かみしょうず） | 越前市山室 |
| 段々清水 （だんだんしょうず） | 越前市小谷町 |
| お助けの清水 （おたすけのしょうず） | 越前市村国町 |
| 石神の湧水 （いしがみのゆうすい） | 越前市大虫町 |
