ご当地グルメ
越前市のご自慢のグルメを紹介いたします。
越前おろしそば
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冷たいおそばにピリッと辛い大根おろしが入ったつゆをかけて食べる「越前おろしそば」！ そんな福井県定番の「越前おろしそば」は、越前市が「発祥の地」で、市内には味自慢のお店がたくさんあります。 それぞれのお店が独自のこだわりをもってお客様を迎えており、夏だけではなく冬でも冷たいおろしそばを注文する人も数多くいます。 これはぜひとも味わってもらいたいご当地グルメです。 →→最新「越前そば処ガイドマップ」はコチラ →→越前おろしそば発祥の地で「そば打ち体験」 |
主人公「福井 旬（ふくいしゅん）くん」が越前おろしそばの材料を集めるゲーム！！
さらに、ゲームをクリアーすると…。興味がわいたら、さっそくスタートボタンを押してみよう！！
【ゲームリンク先：福井県農林水産部販売開拓課】
ボルガライス
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だれが呼んだか「ボルガライス」！ >>>> 日本ボルガラー協会 |
ソースカツ丼
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福井の定番の味「ソースカツ丼」 温かいほくほくのご飯にソースを染みこませた薄めのカツが何枚も乗ったソースカツ丼。 そのシンプルな見た目とは違い奥深い味わいが特徴です。 越前市内でもこのソースカツ丼をメニューに掲げるお店は多く、各店の味の違いを楽しんでみては!? |
水ようかん
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冬はこたつに入って「水ようかん」が福井での常識。 材料は主に黒砂糖と小豆、寒天ととてもシンプルで黒砂糖の香りと甘みがどこか懐かしさを感じさせてくれます。 そして、福井の人はこの水ようかんを夏ではなく冬に食べるのが定番になっています。 越前市内には、この水ようかんを販売するお店も多く、それぞれのお店の味を楽しむことができますので、ぜひともお土産のひとつにどうぞ。 |
菊ソフトクリーム
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すっきりとした後味で栄養も豊富なご当地スイーツ！ 菊を中心とした花々を栽培している「万葉菊花園」で食べることのできる淡い黄色の 菊ソフトクリーム。食用菊を使用し、菊のエキスと花びらが入っている。 また、菊にはビタミンCなどが豊富で高血圧や眼精疲労に効果があるといわれています。 ぜひ万葉菊花園にお越しいただき全身で菊の良さに触れてください。 →→万葉菊花園のホームページページはコチラ |
越前市内の食べ処はコチラ →→越前ファンクラブ
